Главная » Файлы » Факты |
Как делают шоколадные конфеты
11.01.2012, 22:41 | |
Предлагаем вам прогуляться по "Елисеевскому кондитерскому дому” и посмотреть, как производятся шоколадные конфеты и прочие сладости.![]() 1. Шоколадная икра. Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. Еще до XIX века производство шоколада являлось государственной тайной, а за ее разглашение были казнены десятки человек. В то время шоколад был доступен только богатым людям. Но уже в 20-ом веке из-за удешевления сахара и какао шоколад стал доступным для всех. ![]() 2. Экскурсовод по шоколадной фабрике. ![]() 3. Она показала из чего производится шоколад и какао-порошок. Это какао-бобы - семена какао-дерева, произрастающего в тропических районах земного шара. ![]() 4. То, из чего делают шоколад. Привозят из республики Кот-д’Ивуар. ![]() 5. В этом цеху варят шоколад. ![]() 6. А это цех по изготовлению ручных конфет. ![]() 7. Они называются ручными, так как на формах для конфет вручную наносится рисунок из белого шоколада. ![]() 8. Потом формы заливают классическим шоколадом. ![]() 9. Получаются вот такие фигурки. ![]() 10. И фигурки Дедов Морозов. ![]() 11. Затем их упаковывают. ![]() 12. Вот так выглядит упакованный продукт. ![]() 13. Мастера по росписи. ![]() 14. Эти конфеты также делаются вручную. ![]() 15. А это производство фирменных "грибочков". Для начала форму заливают шоколадом. ![]() 16. Дальше в формочки вставляют печенье - ножки для будущих грибочков. ![]() 17. Вот эти самые грибочки. ![]() 18. Чан с темным шоколадом. ![]() 19. А вот и белый шоколад. ![]() 20. А это готовые восточные сладости. ![]() 21. Сладости с орехами, черносливом и курагой, которые чуть позже покроют шоколадом. ![]() 22. Превращение в конфеты. ![]() 23. Конечный результат, который будет упакован. ![]() 24. Упаковка у них красочная. ![]() 25. Также здесь производят местные "Рафаелло". ![]() 26. Отличаются они от настоящих только формой и названием. ![]() 27. Горы сладостей. | |
Просмотров: 827 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0 | |